NAEL
Panetteria & Gastronomia
Tradizione e ricerca si incontrano ogni giorno nel cuore di Flero, per portare sulla vostra tavola il meglio della panificazione artigianale.
Scopri i Nostri Prodotti
Panetteria & Gastronomia
Tradizione e ricerca si incontrano ogni giorno nel cuore di Flero, per portare sulla vostra tavola il meglio della panificazione artigianale.
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Da anni siamo il partner di fiducia per GDO, industrie e grossisti che vogliono differenziarsi
con un pane artigianale e una gastronomia di qualità superiore.
Offriamo prodotti genuini, preparati con ingredienti selezionati e lavorati con la cura che solo la tradizione sa dare
— pronti per i vostri scaffali e per le esigenze dei vostri clienti.
Ci siamo posti una domanda: come mai una volta si mangiava tanto pane e c'erano pochi intolleranti?
Da qui è nato un percorso di due anni di sperimentazioni, con esperti,
professionisti e la collaborazione dell'università alimentare, per riscoprire un modo di fare
il pane che rispetti l'organismo del consumatore finale — e che diventi un vero valore aggiunto per la vostra offerta.
Due anni di ricerca per creare un pane naturale che risponde alla crescente domanda di prodotti salutari. Il problema delle intolleranze moderne risiede nelle farine troppo raffinate e nei lieviti troppo forti. La nostra risposta è un prodotto che i vostri clienti cercano: qualità artigianale, benessere reale, alto valore percepito.
Come si usava una volta: ricca di fibre che aiutano l'organismo ad assimilare le parti buone del pane e a pulire l'intestino dai residui. Il risultato è un pane non troppo chiaro, leggermente ambrato.
Con una maturazione lunga di almeno 18 ore, i lieviti al momento della cottura esauriscono il loro lavoro. Non fermentano ulteriormente nel nostro organismo e il pane non gonfia.
Uniamo i metodi di una volta con le conoscenze moderne. Collaboriamo con l'università alimentare e i migliori professionisti del settore per garantire un prodotto eccellente.
Seguendo la Tradizione
Non offriamo solo prodotti eccellenti: vi garantiamo un servizio pensato per semplificare il vostro lavoro.
Ordinate direttamente dalla nostra app dedicata: catalogo sempre aggiornato, storico ordini, riordino rapido e conferma in tempo reale. Niente più telefonate o email.
Ogni lotto è tracciato dalla materia prima alla consegna. Documentazione completa sempre disponibile per audit, certificazioni e sicurezza alimentare.
Consegne puntuali e programmate secondo le vostre esigenze. Flotta a temperatura controllata per garantire la freschezza fino al vostro punto vendita.
Sviluppiamo prodotti personalizzati e a marchio per la vostra insegna. Un team dedicato vi affianca dalla ricetta al packaging.
